320 лучших рецептов соевой кулинарии

(2000)

Соя - уникальный, растительный продукт, из которого можно приготовить не только замечательное подобие мясных и рыбных блюд, но и десерты, муссы и всяческие деликатесы. Соя помогает излечиванию многих болезней, является потрясающим диетическим продуктом полезным всем: детям и старикам, женщинам и мужчинам.

Блюда из сои

(1999)

Ведущие диетологи мира делают прогнозы, что продукты питания из сои станут повседневными для человека в XXI веке. Соя является не только отличной заменой продуктов животного происхождения, но и обладает превосходными целительными свойствами. В книге даны разнообразные рецепты приготовления блюд из соевых ростков, самой сои, а также из продуктов ее переработки - молока, муки, масла, сыра, текстурированного соевого белка (`мяса`) и т. д. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.

Соевая кулинария

(1998)

В странах Востока соя возделывается уже не одно тысячелетие и используется в пищу в самом разнообразном виде. В западных же странах интерес к ней появился сравнительно недавно и был обусловлен заметно возросшим интересом людей к вопросам здорового и правильного питания, в котором все более важное значение приобретают продукты из сои. Как включить в свой рацион соевые продукты? Это вы можете узнать из книги `Соевая кулинария`, предлагающей множество рецептов практически всех видов блюд, где в качестве основы или компонента использется соя. Без сомнения, употребление этих продуктов не только благотворно скажется на вашем здоровье, но и по своим вкусовым качествам удовлетворит самые высокие запросы.

Лучшие рецепты соевой кулинарии

(2000)

Ну, вот и антрекот поджарен. Поел, но вроде не из мяса он. Из сои приготовлен, вкусен. Еще есть мусс и соевой бульон! Приятного Вам аппетита!!!

Соевая кулинария

Михайлов В. С. (2000)

Соевые бобы, по мнению диетологов, - продукт XXI века, который в будущем может с успехом заменить животное мясо. Но, к сожалению, соевой кулинарии в нашей стране до сих пор уделялось незаслуженно мало внимания. Благодаря этой книге вы сможете убедиться, что соя значительно полезнее для здоровья, чем мясо, оценить многочисленные достоинства бобовых культур и восполнить недостаток информации о них. В книге приведено множество рецептов разнообразных блюд из сои и бобовых, а также даны рекомендации по рациональному питанию, позволяющие похудеть или поправиться, укрепить и сохранить здоровье. Предназначена для широкого круга читателей.