Калина

Калина красива и весной в уборе из нежно-зеленых листьев и зонтиков зеленовато-кремовых цветов, и осенней порой с отяжелевшими кистями багряных ягод.

Встречается калина почти во всем мире. У нас самый распространенный вид – калина обыкновенная. В нашей стране искусственно выведено около 50 ее видов и форм.

Калина обыкновенная – кустарник, высотой до 4 м. Любит пониженные увлажненные участки и издавна выращивается в садах и на огородах. Посадка и уход не отличаются от агротехнических мероприятий, проводимых при выращивании других кустарников.

Может украсить любой садовый участок и декоративная калина Буль-де-неж – снежный шар с золотисто-желтыми плодами и густой карликовой кроной.

Урожаи калины обильные. Плоды сочные, красивые, но слишком кислые, горчат и даже немного пахнут валерьянкой. И хотя говорят в народе "не бывать калине малиной", все же с первыми морозами пропадают горечь и кислота, ягоды становятся сладкими. Умелые хозяйки с давних пор готовят из калины варенье, мармелад, вкусные ароматные пироги.

< Назад